• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1/4 xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 1 xícara (chá) de água gelada
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 kg de coco ralado fresco

Na tigela da batedeira, coloque a gelatina, hidrate, mexa e adicione a água fervendo. Mexa bem para dissolver.

Acrescente a água gelada, o açúcar e leve para bater, inicialmente em velocidade baixa. Conforme for encorpando, aumente a velocidade.

Deixe por 30 minutos.

Forre uma fôrma de 30 x 40 cm com coco fresco ralado.

Despeje a maria mole, cubra com coco ralado e leve para gelar por cerca de 2 h.

Corte em losangos.

Opções

Uva

• 1 envelope de gelatina diet de uva
• 1 envelope de gelatina sem sabor

Para coloridas

• 2 colheres (sopa) de corante alimentício azul ou
• 3 colheres (sopa) de corante alimentício vermelho ou
• 2 colheres (sopa) de corante alimentício verde